السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اقدم اليكم اليوم اعضاء فارس نت الكرام كيفية عمل البقلاوة
المقادير
1/2 كيلو جلاش طازج
مقدار من الشراب ماء الورد او زهر
مقدار من المكسرات المفرية ثلاث معالق سكر سنترفيش
1 كوب سمن
الطريقة
تدهن صنية متوسطة الحجم بالسمن السائل دهنا جيدا
يعد الحشو ثم يضاف اليه السكر وماء الورد ويقلب جيدا
يوضع نصف الجلاش بحيث يغطى قاع الصنية ثم يوزع عليه الحشو بالتسوى ثم يغطى بالنصف الثانى من الخلاش
تقطع مثلثات او مربعات متساوية
يقدح الثمن ويصب على الصنية وهو ساخن ثم تزج الصنية فى فرن متوسط الحرارة حتى تنضج
تسقى بالشراب البارد وتترك حتى تبرد ثم تقلب وتقدم
وبالهنا والشفى
منتديات فارس نت
